Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кешью
50 г - арахис
50 г - фундук
50 г - миндаль очищенный
50 г - грецкие орехи
50 г - миндальная мука
60 г - мед
50 мл - кокосовое масло
1 ст. л. - финики без косточек
200 г
Шоколад
- шоколад черный горький 75%
200 г - кокосовое масло
1 ст. л.
Посыпка
- арахис
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Очищенный миндаль измельчаем в муку. Либо использовать уже готовую миндальную муку из магазина.
Измельчаем смесь из орехов (кешью, фундук, грецкие, миндаль, арахис).
Добавляем к смеси финики (без косточек) и еще раз все измельчаем.
Затем добавляем мед (или кленовый сироп), кокосовое масло (твердое) и перемолотый в муку миндаль. Тщательно все перемешиваем.
Форму выстилаем фольгой или бумагой для выпечки. Получившуюся ореховую смесь выкладываем в форму, хорошо выравниваем и немного придавливаем.
На водяной бане растапливаем шоколад и кокосовое масло.
Покрываем ореховую смесь шоколадом.
Посыпаем измельченными орехами либо кокосовой стружкой — это уже по вашему вкусу. Убираем в холодильник и ждем, когда шоколад полностью застынет.
Достаем нашу вкуснятину из холодильника и разрезаем на порционные кусочки. Подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!???
- Совет: если вы хотите использовать батончики в виде перекуса и всегда иметь их под рукой, например, в вашей сумочке, то каждый нарезанный кусочек можно обернуть фольгой и хранить в морозилке?
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда творожная запеканка из детства.