26-12-2018 Просто Рецепт Курица, фаршированная гречкой с вишней Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Курица, фаршированная гречкой с вишней с фото Ингридиенты 102Основныекурица1 тушкагреча ТМ «Националь»½ стаканалук репчатый1 шт.морковь1 шт.розмарин1 веточкавишня вяленая1 горстьбрусника сушеная1 горстьимбирь корень1 ст. л.мед1 ч. л.лимонный сок2 ст. л.растительное масло3 ст. л.перец черныйпо вкусуперец красныйпо вкусусольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовим необходимые продукты. Овощи почистим. Курицу хорошо помоем. Гречку ТМ «Националь» сварим до полуготовности. Откинем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Лук и морковь нарежем мелким кубиком и жарим до прозрачности. Розмарин мелко нарезать и добавить к овощам. Потомить минутку. В сковороду выложить гречку, добавить вяленую вишню и вяленую бруснику. Как я вялю бруснику тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102025-vyalenaya-brusnika. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать, дать несколько минут обменяться вкусами друг с другом. Чтобы курица была румяной, приготовим маринад из меда, лимонного сока, мелко нарубленного имбиря, черного и красного перцев и растительного масла. Натрем курицу приготовленным маринадом снаружи и внутри. Дать полежать полчаса. Нафаршировать начинкой из гречки. Брюшко заколоть зубочистками, ножки связать кулинарной нитью. Поместить курицу в пакет и запекать в духовке час-полтора, зависит от размера курицы. За 15 минут до готовности пакет разрезать и дать курице подрумяниться. Курица, фаршированная гречкой с вишней, готова. Приятного аппетита! Гречка пропитывается куриным и овощным соками, становится сочной и рассыпчатой. Вишня отдает свою сладость, розмарин — аромат. Ну очень вкусный гарнир к этой курочке. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту осси-буки на чечевичной подушке. Источник Другие рецепты Куриная запеканка с грибами и кабачкамиКуриные голени в чесночно-ореховом соусеКуриная печень в сметанном соусе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица, фаршированная гречкой с вишней" - наш рецепт с пошаговыми фото.
