Приготовление:
35 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто слоеное бездрожжевое
1 пласт - молоко
1 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - сахар коричневый
1 ч. л.
Начинка
- яблоки
2 шт. - апельсины
1 шт. - сахар коричневый
7 ч. л. - сливочное масло
1 ст. л. - коньяк
1 ст. л.
Крем
- сметана жирная
2 ст. л. - сахарная пудра
1 ч. л. - ванильный экстракт
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Слоеное тесто разморозить и раскатать не очень сильно. Разрезать по диагонали на четыре треугольника.
Положить на противень. В яйцо добавить молоко и немного взбить. Смазать тесто и посыпать сахаром.
Выпекать в разогретой духовке до 220°C 10-15 мин.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать на 8-12 частей.
В сковороде с толстым дном разогреть масло, всыпать сахар и дать ему раствориться.
Добавить яблоки, цедру, сок апельсина и коньяк. Уварить на медленном огне.
Сметану смешать с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности.
При подаче кладем на треугольник уваренные яблоки, поливаем или кладем рядом сметанный крем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу омлет со шпинатом и помидорами черри.