26-12-2018 Просто Рецепт Закусочные корзиночки с помидорами черри Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Закусочные корзиночки с помидорами черри с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры черри18 шт.оливки консервированные100 гмаслины без косточек50 гтесто слоеное дрожжевое250 гколбаса вареная100 гсыр плавленный Hochland 2 шт.яйца куриные1 шт.сливки 10-20%2 ст. л.яичные желтки1 шт.приправы½ ч. л.перец черный молотый1 щепоткасоль1 щепоткамука2 ст. л. Пошаговый способ приготовления В каждом помидорчике черри (сверху) делаем острым ножиком крестообразный разрез. Кладем в разрез оливки б/к и маслины б/к, получается 18 шт. Напыляем мукой разделочную доску и тонко раскатываем тесто, вырезаем формочкой кружочки, ф=5 см. На дно каждой формочки кладем по 1 кружочку теста. Из 5 кружочков теста, формируем в формочке корзиночку. Кладем по 1 тонкому кружочку колбасы. Затем режем пластину сыра на 4 части и раскладываем по корзиночкам. Раскладываем помидорчики черри по 3 штуки в каждую корзиночку. Яйцо взбиваем с щепоткой соли. Добавляем 2 ст. л. сливок, приправу, молотый перец и перемешиваем. Заливаем корзиночки яичной смесью. Раскатываем тонко оставшееся тесто в пласт и нарезаем 6 полосок, шириной 2 см. Скручиваем полоски теста в жгутики. 0 Сверху смазываем лепестки теста взбитым яйцом и украшаем жгутиками. Ставим формочки с заготовками в духовку, включаем минимальную температуру 40°С и оставляем до увеличения в 2 раза, минут 15-20. 1 Затем переключаем духовку на 190°С. Достаем формочку из духовки и смазываем корзиночки взбитым желтком. По желанию, можно посыпать черным кунжутом. 2 Отправляем корзиночки в разогретую духовку, минут на 20 или до золотистой корочки. 3 Испеченным корзиночкам даем время немного остыть и вынимаем из формочек. 4 Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт бутерброд из ниццы. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Закуска "Груша с сыром"Белая кабачковая икраСеледочная закуска «Угадай меня» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочные корзиночки с помидорами черри" - наш рецепт с пошаговыми фото.
