Лимонный пирог

Лимонный пирог


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Лимонный пирог с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лимоны1 шт.
  • сливочное масло170 г
  • сахар170 г
  • миндаль170 г
  • яйца куриные3 шт.
  • кукурузная мука100 г
  • пшеничная мука100 г
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • соль1 щепотка
Лимонный сироп
  • лимоны1 шт.
  • сахар110 г
  • вода6 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    С лимона снимаем цедру. Выжимаем сок. Орехи измельчить. Кукурузную и пшеничную муку просеять и соединить. Добавить разрыхлитель и соль. Масло взбить с сахаром в пышный крем. Добавляем постепенно яйца. 1 яйцо + 1 ст. ложка муки (в данном случае смесь кукурузной и пшеничной) и взбиваем. Так добавляем все яйца, а мука не даст расслоиться тесту. Должна получиться воздушная, кремообразная масса. Добавляем цедру и сок лимона. Хорошо размешать. Добавляем измельченные орехи. Добавляем оставшуюся муку и хорошо размешиваем. У меня силиконовая форма, и я не смазывала ее маслом. Если выпекать в форме из другого материала, то лучше смазать сливочным маслом. Тесто выкладываем в форму (20–22 см). Разравниваем. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут. Готовность проверить бамбуковой палочкой. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть. 0 Лимоны нарезаем кружочками. Складываем в небольшую кастрюлю. Добавляем сахар и воду. Варим на медленном огне, пока лимоны не станут прозрачными, а сироп немного загустеет. 1 Пирог прокалываем по всему периметру бамбуковой палочкой и поливаем горячим сиропом. Можно оставить до полного остывания пирога, а можно и сразу наслаждаться. 2 Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лимонный пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*