26-12-2018 Просто Рецепт Чизкейк в яблоке Запеканки Приготовление: PT55 минутM PT55 минутM PT55 минутM 55 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Чизкейк в яблоке с фото Ингридиенты 102Основныеяблоки6 шт.творог350 гяйца куриные крупные3 шт.сахар3 ст. л.корица молотая1 щепоткаванильный экстракт1 ч. л.изюм2 горстилимонный сокпо вкусукрахмал1 ст. л.соль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Яблоки желательно брать крупные. Срезать верхушки. Отложить в сторону. Аккуратно извлечь мякоть, оставить бортики. Сбрызнуть лимонным соком. Мякоть мелко порубить. Яблочные заготовки уложить в форму для запекания. Творог у меня кремообразный обезжиренный. Мне пришлось его отвесить на ночь. Из 0,5 кг творога у меня получилось 350 граммов отвешенного. Итак, смешать творог с сахаром. Добавить яйца и крахмал (я не добавляла) и взбить до кремовой консистенции. Если творог крупинистый, его обязательно нужно перетереть через сито или взбить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить изюм, щепотку корицы и ванильный экстракт. Добавить половину яблочной мякоти и перемешать. Кстати, вам совершенно не обязательно брать обезжиренный творог, естественно, чизкейк будет только вкуснее на домашнем жирненьком творожке)) Наполнить яблоки творожной начинкой. Накрыть крышечками. Можно посыпать сахаром. Я добавила мякоть всех 6 яблок, поэтому у меня получилось больше начинки, но будет лучше, если этого не делать. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 35–40 минут. При подаче можно полить медом, кленовым сиропом. Я полила сиропом агавы, это новый хит моего сезона. У него ничем не отвлекающая сладость и низкий гликемический индекс. Приятного! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту яблочный пирог. Источник ЗапеканкиДругие рецепты Сдоба «Семейные посиделки»Фрикадельки из минтая в сырно-майонезном соусеТворожно-маковый пирог «Сыромак» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чизкейк в яблоке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
