Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- шоколад черный горький 70%
60 г - сливочное масло
60 г - кофе растворимый
½ ч. л. - мука
3 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - яичные желтки
1 шт. - сахарная пудра
60 г - какао-порошок
1 ч. л. - мороженое ванильное
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 220°С. Подготовить керамические рамекины, смазать их сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
Растопить шоколад и сливочное масло в микроволновой печи короткими интервалами по 10-15 секунд и перемешать до однородной консистенции.
Добавить сахарную пудру, яйцо, желток и перемешать до соединения компонентов.
Добавить муку и кофе в жидкие ингредиенты и перемешать до однородной консистенции.
Выложить тесто в подготовленные рамекины.
Выпекать кексы в разогретой духовке 12-15 минут (не дольше, у меня выпекались 12 минут). Остудить кексы в форме 1-2 минуты и перевернуть на тарелки. Подавать с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт воскресное мясо с розмарином.