Приготовление:
3 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
450 г - сахарный песок
100 г - молоко
350 г - дрожжи сухие
11 г - сода
1 ч. л. - соль
1 щепотка - вода минеральная газированная
350 г - растительное масло
50 г
Крем сладкий
- сметана 15%
4 ст. л. - сахар
3 ч. л. - корица молотая
1 ч. л.
Крем сырный
- творожный сыр
4 ч. л. - сметана 15%
4 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Муку просеять через сито, добавить дрожжи, щепотку соли, сахар, перемешать.
Молоко подогреть, влить вместе с минеральной водой в муку и вымешать тесто.
Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.
Из половинки лимона выжать сок.
Соду погасить небольшим количеством лимонного сока, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10 минут.
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи.
Приготовить крем, соединив сметану с творожным сливочным кремом (для соленых закусок). Приготовить сладкий крем, соединив сметану с сахаром, корицей и 1 ч. ложкой лимонного сока (для фруктовых закусок).
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту рождественские булочки-елочки.