Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриная печень
400 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - сметана 15%
4 ст. л. - манная крупа
4 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - укроп свежий
1 пучок - сливочное масло
1 ст. л. - соль
½ ч. л. - специи
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Куриную печень очистить, промыть и пропустить через мясорубку вместе с луковицей и морковью.
К фаршу добавить сметану, манную крупу, нашинкованный укроп, соль, специи. Яйцо размешать вилочкой и влить в фарш.
Фарш хорошо перемешать до однородности (смесь получается жидковатой) и вылить в смазанную сливочным маслом форму или форму для запекания можно выстлать пекарской бумагой. Запекать в разогретой до 170- 180°С духовке минут 30-40.
Нежное и сочное суфле готово! Суфле хорошо само по-себе, как самостоятельное блюдо, так же можно подавать и с любым гарниром.
В него можно влюбиться с первого кусочка! 🙂
Обратите внимание на еще один рецепт «лодочки» из баклажанов с ветчиной и грибами.