Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- куриные крылья
15 шт. - подсушенный очищенный фундук
2 горсти - оливковое масло
2 ст. л. - мед жидкий
1 ст. л.
Для маринада
- лук репчатый
2 шт. - лимоны
1 шт. - перец чили красный
½ шт. - оливковое масло
3 ст. л. - корица молотая
1 ч. л. - имбирь молотый
½ ч. л. - шафран
1 щепотка - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Из лимона выжать сок.
Лук почистить и порубить очень мелко.
Приготовить маринад: лимонный сок соединить с корицей, имбирем и шафраном, добавить лук, влить оливковое масло и все перемешать.
Перец чили мелко порезать.
Куриные крылья выложить в маринад, добавить перец чили, посолить, поперчить, все перемешать и оставить минимум на 10 минут, а лучше на ночь.
Противень выстелить пищевой фольгой, разложить куриные крылья в маринаде, полить медом, оставшимся оливковым маслом и посыпать фундуком.
Запекать крылья в разогретой духовке 25 минут.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту яблочное желе на кальвадосе.