Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- семга свежая
800 г - вода
2 ½ л - соль
по вкусу - зелень
¼ пучка - картофель
5 шт. - сыр плавленый
150 г - горошек зеленый консервированный
½ банки - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - сливочное масло
20 г - перец горошком смесь
по вкусу - лавровый лист
2 шт. - укроп свежий
3 веточки
Пошаговый способ приготовления
-
Суповой набор из семги залить водой. Довести до кипения, снимая пену. Добавить соль, перец, зелень. Варить 20 минут.
Бульон процедить. Перелить в кастрюлю.
Довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут.
Лук и морковь нарезать. Спассеровать на сливочном масле.
Отделить мякоть рыбы от костей.
Добавить в суп пассеровку.
Через 5 минут, добавить зеленый горошек.
И плавленый сыр.
Затем, добавить подготовленную рыбу.
0
Через минуту, снять с огня.
1
Перед подачей, добавить в тарелки с супом мелко нарезанный укроп.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт зефирные елочки.