Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
107
Для начинки
- авокадо
0,1 шт. - шампиньоны свежие
1 шт. - помидоры
1 шт. - майонез
1 ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л. - перец черный
по вкусу
Для теста
- мука
2 стакана - дрожжи сухие
3 г - сахар
½ ст. л. - оливковое масло
1 ст. л. - соль морская
1 щепотка - вода
160 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Тесто для пиццы готовим по рецепту Джейми Оливера.
- Соедините муку с солью, сахаром и быстродействующими дрожжами.
- Воду смешайте с оливковым маслом. Затем эту воду вольем в мучную смесь. Замесим тесто и поставим в теплое место. На быстродействующих дрожжах тесто поднимется быстро (от 15 до 30 минут). Тут тесто уже поднялось и готово для пиццы. Для начинки нам нужен майонез, оливковое масло и по крупному шампиньону, помидору и авокадо. Нарезаем все тоненько. Раскатываем из теста лепешку прямо на бумаге для выпечке. Смазываем лепешку немного майонезом. Сверху раскладываем пластинки шампиньонов, колечки помидора. Поперчим. Сверху раскладываем дольки авокадо. Немного посолим. Сбрызнем все оливковым маслом. Запекаем в духовке при температуре 250°С 15-20 минут. 0 При подаче посыпаем подсушенными семечками и любой зеленью.
- Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт гречка с курочкой под сыром.