Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свиной ошеек
500 г - шампиньоны
300 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
3 зубчика - маринованные огурцы ТМ «МахеевЪ»
200 г - горчица ТМ «МахеевЪ»
50 г - растительное масло
по вкусу - соль
по вкусу - перец
по вкусу - хмели-сунели
по вкусу - имбирь молотый
по вкусу - тмин молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Мелко порубите луковицу и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Нарежьте кубиком грибы, высыпьте в сковороду и жарьте, пока не испарится лишняя жидкость.
Измельчите соломкой маринованные огурцы ТМ «МахеевЪ», добавьте к зажарке, положите соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
Порежьте свинину одинаковыми поперечными кусками толщиной не более 1 см. Оберните их пищевой пленкой и отбейте молотком.
Натрите куски мяса солью и черным перцем, смажьте с одной стороны горчицей ТМ «МахеевЪ».
На каждый кусок мяса выложите грибную начинку, сформируйте рулетики и закрепите их зубочистками или нитками.
Смажьте крученики растительным маслом и запекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.
Вам непременно понравится и этот рецепт американский сливочный суп с бурым рисом.