28-12-2018 Просто Рецепт Паста с шампиньонами и луком-пореем Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Паста с шампиньонами и луком-пореем с фото Ингридиенты 102Основныемакароны-бабочки (farfalle)200 гчеснок1 зубчикшампиньоны200 глук-порей½ стеблявино белое сухое50 млпетрушкапо вкусусольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.трюфельное масло1 ст. л.тимьян свежий2 веточки Пошаговый способ приготовления Шампиньоны почистить, нарезать тонкими пластинками. Очистить зубчик чеснока. Белую часть лука-порея тонко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить чеснок, затем его выкинуть. Добавить грибы и лук. Посолить, поперчить, посыпать листиками тимьяна. Влить белое вино, перемешать, готовить на небольшом огне около 10 минут до готовности лука и грибов. Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды по времени указанной на упаковке, сохранить полстакана воды, в которой варилась паста. Смешать пасту с грибным соусом, если соус покажется суховатым, добавить воду от пасты. Подавать с тертым пармезаном и сбрызнув трюфельным маслом. Приятного аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат с черешней и фетой. Источник Другие рецепты Корзинки «Грибной цветочек»Рисовая запеканка с грибамиСалат с жареными шампиньонами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста с шампиньонами и луком-пореем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
