28-12-2018 Просто Рецепт Торт с узорами ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПирогиДесерты Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Торт с узорами с фото Ингридиенты 104Для теста пшеничные отруби ТМ «Лито»50 гпшеничная мука350 гсахар1 стаканяичные желтки3 шт.сливочное масло200 гсметана100 гсоль2 щепоткиразрыхлитель½ ст. л.Для кремалимоны1 шт.сахар1 ½ стаканатворог400 гяичные желтки1 шт.яичные белки4 шт. Пошаговый способ приготовления Подготовим все необходимые ингредиенты. Желтки нужно отделить от белков. Ингредиенты яичные желтки 3 шт. Подготовим тесто. Взбить желтки с сахаром. Ингредиенты сметана 100 г сливочное масло 200 г Затем добавить сметану, растопленное и остуженное сливочное масло (по желанию масло можно заменить маргарином). Все тщательно перемешиваем. Ингредиенты соль 2 щепотка Затем вводим соль. Все тщательно перемешиваем. Ингредиенты пшеничные отруби 50 г Хрустящие отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку. Ингредиенты разрыхлитель 0,5 ст. л. Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой. Добавим разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Добавить муку в желтковую смесь. 0 Муку вводить небольшими порциями, осторожно, постоянно помешивая. 1 Вымесим тесто. 2 Тесто должно получиться мягким. 3 Дно разъемной формы (в данном случае диаметр формы 28 см) выстилаем пергаментной бумагой. 4 Аккуратно распределим тесто. 5 Выпечь в духовке при 200°С до слабого румянца (20-25 минут), достать, дать слегка остыть. 6 Ингредиенты творог 400 г сахар 0,75 стакан Творог смешать с ¾ стакана сахара. Тщательно перемешать. 7 Ингредиенты лимоны 1 шт. Лимон очистить, удалить кости. 8 Кусочки лимона смолоть в блендере, добавить к творогу. Тщательно перемешать. 9 Ингредиенты яичные желтки 1 шт. Добавить желток, все хорошо перемешать. 0 Ингредиенты яичные белки 4 шт. Взбить белки до мыльной пены (используя среднюю скорость миксера). 1 Далее взбить в густую пену (на максимальной скорости миксера). Затем начать вводить оставшийся сахар маленькими порциями (по 1 ч. л.) при непрерывном взбивании. 2 Консистенция должна получиться устойчивая, густая (масса не должна стекать с венчиков). 3 Переложим часть белкой массы в отдельный стакан (понадобится позже для украшения). 4 На корж выложить творожно-лимонную массу. 5 Затем сверху — белковую. 6 Распределить все равномерно. 7 В оставшуюся белковую массу добавить немного какао. 8 Тщательно перемешать. 9 Переложить в пакет, сделать надрез (можно использовать кондитерский пакет, если имеется). 0 Выдавить произвольный рисунок на поверхности белковой массы. 1 Зубочисткой (или спичкой) подкорректировать узоры. Отправить в горячую духовку 180°С. Выпекать около 40-50 минут. Как белок зарумянится — выключаем духовку. 2 Вынуть из духовки после остывания. Снять разъемную форму. 3 Приятного чаепития! Предлагаю посмотреть на другой рецепт мармеладный кекс с отрубями. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПирогиДесертыДругие рецепты Чизкейк-суфле из трех ингредиентовМуале с шоколадом, марципаном и специямиКонфеты «Грильяж» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт с узорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
