28-12-2018 Просто Рецепт Ужин в индийском стиле Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Ужин в индийском стиле с фото Ингридиенты 103Основные:баклажаны1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок4 зубчикакарри паста1 ст. л.имбирь1 кусокгорох колотый1 стаканрис бурый ТМ «Националь1 стакангорчица семена1 ч. л.перец чили1 шт.петрушка1 пучоколивковое масло2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Разогреть духовку до 180°С. Баклажан и лук нарезать небольшими кусочками, сложить в форму для запекания. Добавить пасту карри, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу. Сбрызнуть маслом, перемешать и поставить в духовку на 30 минут. Тем временем в большой сотейник выложить горох, залить 2 стаканами кипятка и поставить на средний огонь. Рис ТМ «Националь» отварить до готовности. Когда баклажаны готовы, добавить их к гороху. Продолжать готовить еще 40 минут. В сковороде разогреть немного масла и высыпать семена горчицы. Нарезать чили и петрушку и выложить к горчице. Очень быстро обжарить и снять с огня. Получится острое ароматное масло. При подаче выложить рис, рагу и пряное масло. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт фокачча с вишней. Источник Другие рецепты Каша гороховаяКартофель запеченный с овощамиФасоль с овощами в мультиварке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ужин в индийском стиле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
