28-12-2018 Просто Рецепт Турецкие шарики с орехами Выпечка Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Турецкие шарики с орехами с фото Ингридиенты 102Основныедрожжи сухие12 гмука600 гсоль1 ч. л.сахар50 гсливочное масло100 грастительное масло2 ст. л.молоко250 гяйца куриные1 шт.Начинкафундук100 глимонный сок1 ч. л.сахарная пудра2 ч. л.Сиропсахар100 гвода100 мллимонный сок1 ст. л.лимончелло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Дрожжи смешать с 1 ч. ложкой сахара и теплым молоком. Припорошить мукой и оставить на 10-15 минут в теплом месте. Дрожжи «ожили», и появились трещинки — опара готова. Добавляем очень мягкое сливочное масло, растительное масло, яйцо и сахар, перемешиваем и просеиваем муку с солью. Муку лучше не всыпать всю сразу, а подмешивать частями. Оставить в теплом месте для подъема примерно на час. Фундук измельчить и смешать с сахарной пудрой и лимонным соком. Подошедшее тесто обмять и разделить на кусочки весом 30-35 г. У меня получилось 25 штук. Каждый кусочек расплющите руками, на середину положите чайную ложку начинки, защипните края и скатайте в шарики. Выложите шарики на противень и дайте постоять 20-30 минут. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180°С. Пока булочки остывают, сварите сироп. Для этого соедините сахар с водой, доведите до кипения, добавьте лимонный сок и лимончелло. Остывшим до 40°С сиропом обильно с помощью кисточки в два приема смазать булочки прямо в противне. 0 Переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пирожки из рубленого картофельного теста. Источник ВыпечкаДругие рецепты Тыквенные булочки «Медовушки»Шоссоны с яблоками«Шахматная» кростата Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Турецкие шарики с орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
