Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кабачки
2 шт. - мука цельнозерновая
7 ст. л. - яйца куриные
2 шт. - соль
1 ч. л.
Начинка
- сыр твердый
100 г - сметана 15%
1 ст. л. - чеснок
3 зубчика - петрушка зелень
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Кабачок натираем на крупной терке, добавляем, яйца, специи и соль, перемешиваем.
Всыпаем муку, перемешиваем.На хорошо разогретую сковороду выкладываем по 2 ст.л. ( Жарим желательно сразу же, чтобы кабачок не дал воду.)
Для начинки натираем сыр на крупной терке, смешиваем со сметаной. Нашинковать зелень и смешать с сыром. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс, всю начинку перемешиваем.
На горячий оладушек выкладываем начинку, накрываем вторым.
- Немного приминаем.
- Поступаем так со всеми оладушками и подаём к столу, с соусом на ваш вкус.
- Идеальны в горячем виде, но вкусны и в холодном
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту омлет с овсянкой.