Гуакамоле с чипсами из отрубей

Гуакамоле с чипсами из отрубей


Приготовление:
3 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Гуакамоле с чипсами из отрубей с фото

Ингридиенты
116
Чипсы из отрубей
  • пшеничные отруби ТМ «Лито»240 г
  • вода450 мл
  • льняное масло2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • кунжут50 г
Гуакамоле
  • авокадо2 шт.
  • помидоры2 шт.
  • лук белый¼ шт.
  • лаймовый сок½ мл
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • перец чилипо вкусу
  • кукуруза консервированная2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Пшеничные отруби с морской капустой высыпаем в миску. Здесь подойдут нейтральные вкусы — не сладкие и не фруктовые. Добавить теплую воду. Перемешать. Влить льняное масло. Перемешать. Всыпать жареный кунжут. Перемешать. Противень или лист смазать растительным маслом. Выложить массу на противень или лист и разровнять руками. Я смазывала руки маслом и аккуратно разровняла неровности. Сушить при 70°С сперва 1,5 часа, затем перевернуть на решетку и сушить еще 1-1,5 часа до желаемого хруста. Готовим гуакамоле: авокадо разделить пополам, вынуть косточки, ложкой достать мякоть. Размять мякоть авокадо вилкой. Авокадо нужно брать очень спелое и мягкое. Лук мелко нарезать, с помидоров снять шкурку и мелко нарезать, выжать сок половины лайма. Все смешать с пюре из авокадо: лук, помидоры, оливковое масло, сок лайма, соль, перец. Перемешать. Можно добавить мелко рубленую кинзу. Этот шаг опциональный: добавить консервированную кукурузу, перемешать. 0 Чипсы нарезать треугольниками. Они очень ломкие и хрустящие. 1 Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гуакамоле с чипсами из отрубей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*