Приготовление:
40 минут
Порции:
16 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- бананы
3 шт. - яйца куриные
1 шт. - сметана
170 г - растительное масло
120 мл - сахар тростниковый
100 г - сахарный песок
100 г - мука
260 г - корица молотая ТМ HAAS
2 ч. л. - ванилин ТМ HAAS
1 упаковка - разрыхлитель
1 упаковка - сода
1 ч. л. - орехи пекан
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем ингредиенты для маффинов.
Пюрируем 2,5 спелых банана при помощи вилки. Оставшаяся половинка банана пригодиться для украшения наших маффинов.
В миске соединяем пюре из бананов, яйцо, сметану, растительное масло.
Туда же добавляем тростниковый сахар и обычный белый сахар.
Перемешиваем до однородной массы миксером на небольшой скорости.
Добавляем в массу корицу и ванилин ТМ HAAS.
Муку, разрыхлитель, соду постепенно вводим в жидкую массу. Перемешиваем.
Орехи пекан или можно взять грецкие орехи, или какие вам больше нравятся растолочь в деревянной ступке.
Добавить измельченные орехи в готовое тесто для маффинов. Аккуратно перемешать.
0
Подготовить бумажные капсулы для выпечки.
1
Выложить в формочки тесто, заполняя их не до конца примерно на 2/3 или 3/4 если нравятся высокие маффины. Украсим наши маффины оставшейся половинкой банана, нарезав кружочками. Также можно украсить орехами.
2
Выпекать в разогретой духовке до 180°С примерно 30 минут.
3
Немного остывшие маффины вынимаем из формы. И даем им полностью остыть.
4
Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой с ароматом ванили ТМ HAAS и зовем всех к чаю! Приятного аппетита и радушных душевных бесед в кругу семьи!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт красный болгарский перец в масле.