Приготовление:
1 час и 50 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для теста
- мука
150 г - сахар
2 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
100 г
Для начинки
- тыквенное пюре
150 мл - творог
200 г - мускатный орех
1 ч. л. - корица молотая
1 ч. л. - ванилин
1 щепотка - сахарная пудра ТМ Haas
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для теста смешать просеянную муку с сахаром, добавить кусочками холодное масло, все раскрошить руками в мелкие крошки. Добавить яйцо и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник примерно на полчаса.
Холодное тесто разделить на равные кусочки, раскатать в тонкий пласт и выложить в формочки. В дно и бока формы аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.
Для начинки корзиночек к творогу добавить сахарную пудру и ванилин на кончике ножа, все перемешать.
Приготовить тыквенное пюре. Тыкву очистить, отварить в воде до готовности, пюрировать блендером.
- К тыквенному пюре добавить 1 ст. л. сахарной пудры, мускатный орех, корицу.
- Все перемешать. Первым слоем на тесто выложить творожную массу. После выложить тыквенное пюре. На середину тыквенного пюре выложить творог. Из остатков теста вырезать полосочки и украсить корзиночки. Выпекать в духовке при 180°С около 40 минут. Корзиночки с тыквой и творогом подавать чуть теплыми к чаю, приятного аппетита! 0 Пробуйте и наслаждайтесь!
Обратите внимание на еще один рецепт плохкфискюр (запеченная рыба с картофелем и соусом).