Приготовление:
5 часов и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
250 г - лимонный сок ТМ SICILIA
4 ст. л. - сахар
200 г - желатин
10 г - вода
200 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Тыкву промываем, очищаем и нарезаем. Нам потребуется 250 граммов.
Кастрюлю ставим на огонь. Кусочки тыквы выкладываем в кастрюлю. Добавляем 100 мл воды. Варим 10-12 минут после закипания.
В чашку высыпаем желатин. Добавляем 100 мл холодной воды и оставляем на 5-10 минут.
Тыкву разминаем до состояния пюре. Варим 5 минут.
Добавляем сахар, отложив 2 ст. л. Перемешиваем. Варим 5 минут.
Добавляем лимонный сок ТМ Sicilia. Перемешиваем.
Добавляем набухший желатин. Перемешиваем массу.
Доводим массу до кипения, но не кипятим.
0
Разливаем массу по формам. Я использую силиконовые формы. Остужаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 4 часа.
1
Через 4 часа вынимаем формы из холодильника. Вынимаем мармелад из форм.
2
Обваливаем мармелад в сахаре или сахарной пудре.
3
Угощаемся!
4
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда корзиночки с тыквой и творогом.