Кекс с бергамотом под лимонной глазурью

Кекс с бергамотом под лимонной глазурью


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Кекс с бергамотом под лимонной глазурью с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • молоко125 мл
  • чай эрл грей4 пакета
  • сливочное масло115 г
  • сахар200 г
  • яйца куриные2 шт.
  • мука250 г
  • разрыхлитель8 г
Глазурь
  • сахарная пудра ТМ Haas100 г
  • лимоны½ шт.
Пошаговый способ приготовления
    Доведите молоко до кипения, поместите 4 пакетика чая с бергамотом, накройте и оставьте настаиваться 40 минут. Затем пакетики отожмите и удалите из молока. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до пышной белой массы. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца. Муку с разрыхлителем и щепоткой соли просейте и добавьте к яично-масляной смеси вначале половину муки и половину настоянного на молоке чая, хорошо перемешайте и добавьте оставшиеся чай и муку. Еще раз перемешайте. Можно выпекать в одной форме объемом 1 л, 8-ми средних формочках или, как я, в двух формочках. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке от 25 до 35 минут, в зависимости от размера формы. В готовности убедитесь с помощью деревянной зубочистки. Для глазури в сахарную пудру от ТМ Haas добавить цедру половины лимона и сок из этого же лимона. Густоту глазури регулируйте по своему усмотрению. Полейте глазурью остывшие кексы. А вот и разрез, показывающий насколько нежным получился кекс.

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс с бергамотом под лимонной глазурью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*