Приготовление:
15 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные
- свинина нежирная
200 г - цукини
1 шт.
Маринадный соус
- соевый соус
50 г - клубничное варенье
2 ст. л. - чеснок
3 зубчика - перец красный
0,1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Нарезаем мясо примерно 1 см на 3-4 см (прямоугольниками). Добавляем варенье, перемешиваем, затем нарезаем мелко чеснок и добавляем к мясу, заливаем соевым соусом и добавляем красный перец. И пусть маринуется. Очищаем цукини и нарезаем картофелечисткой тонкими длинными пластинками на слегка разогретую сковородку с небольшим количеством масла. И постоянно перемешиваем на среднем огне в течении 5 мин. Далее выкладываем цуккини на тарелку, а в эту сковороду кладем мясо (стараемся без соуса, он нужен будет в конце). Добавляем кунжут и обжариваем мясо (5-7 мин)тна большом огне, постоянно помешиваем. Когда испарится вся жидкость и появится небольшая корочка, добавляем оставшийся соус, все перемешиваем и сразу же выкладываем на цукини. Теплый салат готов. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту маковый торт с малиной.