Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
123
Для запеченной рыбы:
- окунь
1 шт. - соль
1 шт. - перец
по вкусу - помидоры черри
6 шт. - картофель
4 шт. - морковь
1 шт. - лимонный сок ТМ Sicilia
2 ч. л. - чеснок
2 зубчика - розмарин сушеный
по вкусу - оливковое масло
4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовьте ингредиенты.
Рыбу очистите от внутренностей, удалите плавники и чешую. Промойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Посолите, посыпьте молотым черным перцем и розмарином по вкусу. Сбрызните лимонным соком Sicilia.Оставьте на 30 минут.
Очистите картофель и нарежьте на половинки (я брала мелкий картофель). Морковь очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры черри вымойте и обсушите.
Выложите окуня в керамическую форму, вокруг выложите нарезанный картофель, помидоры черри, кружочки моркови. Сбрызните сверху оливковым маслом, посыпьте смесью перцев и розмарином.
Выпекайте в разогретой до 180°С в духовке в течение 30-35 минут. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту теплый салат с крабовыми палочками.