Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- филе тилапии ТМ «Магуро»
800 г - грибы сухие
50 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - яйца куриные
1 шт. - хлеб белый
2 куска - молоко
100 мл - сливочное масло
60 г - сухари панировочные
3 ст. л. - соль
1 щепотка - подсолнечное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Лук почистить и порезать, морковь почистить и натереть.
Грибы замочить в кипятке, поставить в микроволновку на 2 минуты. Остудить и мелко нарезать.
Лук и морковь обжарить до золотистого цвета.
Добавить грибы и обжарить все вместе.
Рыбу разморозить и произвольно нарезать. В рыбных блюдах я всегда пользуюсь продукцией ТМ Магуро. Рыба у этой торговой марки заморожена по всем правилам и обладает высокими вкусовыми качествами.
Пропустить через мясорубку.
Добавить хлеб, замоченный в молоке, и яйцо. Посолить и все перемешать.
Добавить жареные овощи с грибами.
Формы для запекания обильно посыпать молотыми сухарями. У меня две формы: для большого пирога и силиконовые формочки для порционной подачи.
0
Выложить фарш.
1
Полить растопленным сливочным маслом.
2
Выпекать в разогретой до 190°С духовке около часа, накрыв первые полчаса фольгой. При подаче посыпать рубленой зеленью.
3
Подать к столу!
4
Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт салат «дипломат» с крабовыми палочками.