28-12-2018 Просто Рецепт Суши «Яблоки» с крабовыми палочками Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Суши «Яблоки» с крабовыми палочками с фото Ингридиенты 102Основныекрабовые палочки ТМ VICI4 шт.нори1 листрис вареный120 гяйца куриные3 шт.соль1 ч. л.сахар1 ч. л.рисовый уксус2 ст. л.кунжут черный1 щепоткарастительное масло для жарки10 мл Пошаговый способ приготовления Подготовим крабовые палочки Vici, нори, яйца, соль, сахар, рис и компоненты заправки риса. В рецепте используется 120 г вареного риса. Для такого количества необходимо сварить приблизительно 50 г риса. На фото приготовление из 200 г риса и количество компонентов заправки на этот вес. Промываем рис тщательно и оставляем его на 1 час. Просушиваем рис. Заливаем 200 г риса 250 мл воды, ставим на огонь. Даем рису закипеть, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут под крышкой. Ингредиенты яйца куриные 2 шт. Пока варится рис, приготовим омлет с крабовыми палочками. Сбиваем 2 яйца с щепотками сахара и соли. С крабовых палочек снимаем пленку и объединяем по две, белой стороной друг к другу. Выливаем половину яиц на сковородку с маслом. Даем омлету чуть схватится и кладем крабовые палочки. Еще даем омлету прожарится и заворачиваем ролл. Повторяем действия с остатками омлета и двумя палочками, получается два ролла. 0 За это время рис сварился, выдерживаем его под крышкой еще минут 10. Готовим заправку: на 200 г сырого риса 2 ст. л. уксуса, растворяем по чайной ложке сахара и соли. Уксус можно немного подогреть для лучшего растворения соли и сахара. Отвариваем яйцо. 1 Заправляем рис, аккуратно перемешиваем лопаткой, обмахиваем веером. 2 Отделяем 60 г риса, соединяем его с желтком сваренного яйца. 3 Разрываем нори. Половинка нори по размеру палочки. 4 На нори выкладываем рис с яйцом, пару сантиметров от края не заполняем. 5 На край кладем рулет из омлета с крабовыми палочками. 6 Сворачиваем ролл. 7 Аналогично поступаем с оставшимися 60 г риса без яйца. К белому рису можно добавить красители, например, сок свеклы. 8 Получаются два ролла. 9 Отрезаем концы, нарезаем ролл на 4 шайбочки. 0 Выкладываем по два семени кунжута — косточки на «яблоко». 1 Сверху кладем кусочки зелени. Оптимально положить ростки редьки дайкон или корн салат, у меня салат с горчинкой, по форме не идеален, но по вкусу подходит. 2 Подаем с соусом. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт тартар из снежного краба. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Сладкий бутерброд с ореховой пастойПаштетный салат из авокадо и рисаБрынза по-шопски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суши «Яблоки» с крабовыми палочками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
