29-12-2018 Просто Рецепт Свекольно-ягодный гаспачо Приготовление: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Свекольно-ягодный гаспачо с фото Ингридиенты 102Основныесвекла вареная3 шт.ягоды лесные50 гчерная смородина150 глук красный1 шт.чеснок2 зубчиказеленьпо вкусубальзамический уксус1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.имбирь молотый1 ч. л.оливковое масло3 ст. л.соль морская1 щепоткавода4 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготавливаем продукты. Моем зелень. Чистим лук, чеснок. Отвариваем свеклу. Перемалываем охлажденную свеклу в блендере. Добавляем мытые ягоды, лук, чеснок, зелень. Перемалываем в блендере. Добавляем бальзамический уксус. Добавляем оливковое масло. Добавляем специи по вкусу (имбирь, соль), лимонный сок. Все вместе перемалываем в блендере. Вливаем воду до консистенции жидкого пюре. Перемешиваем. При желании протираем через сито (если любите воздушную консистенцию, очень рекомендую сделать через сито, получится, как в ресторане). Выкладываем в глубокую миску или большую чашку. Украшаем по вкусу. Для подачи лучше использовать те ягоды, которые замешаны в супе, а также зелень и лимонные ломтики. 0 Приятного аппетита! 1 Если на улице прям ну очень жарко, можно добавить кубики льда. Но это по желанию! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо глазированные бараньи ребрышки. Источник Другие рецепты Торт «Графские развалины»Оладушки с помидорами и сыромСуп из печеного картофеля Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свекольно-ягодный гаспачо" - наш рецепт с пошаговыми фото.
