29-12-2018 Просто Рецепт Салат из киноа, чечевицы и баклажана Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Салат из киноа, чечевицы и баклажана с фото Ингридиенты 86крупные баклажаны1 шт.помидоры черри разного цвета250 гкиноа150 гчечевица150 гсыр халуми150 глимоны½ шт.лайм½ шт.небольшой пучок кинзы1 шт.небольшой пучок мяты½ веточкиоливковое масло Extra Virgin5 ст. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Киноа и чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Баклажан нарезать вдоль пластинками, сбрызнуть со всех сторон оливковым маслом и обжаривать на сковороде-гриль до появления румяных полосок. Помидоры разрезать вдоль пополам. Из половинки лайма выжать сок. В чечевицу, слив жидкость, добавить оливковое масло, сок лайма, по щепотке соли и перца, все перемешать и соединить с нарезанными помидорами. Кинзу крупно порезать, добавить к чечевице и все перемешать. Листья мяты порвать руками и добавить в салат. Горячие обжаренные баклажаны порезать небольшими полосками, добавить в салат, немного посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Халуми нарезать пластинками и обжарить на разогретой сковороде-гриль, на которой жарились баклажаны. 0 Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока. 1 Готовую киноа промыть холодной водой, вернуть обратно в кастрюлю, полить оставшимся оливковым маслом, посолить, добавить цедру лимона и лимонный сок, все перемешать. 2 Киноа перемешать с салатом, переложить все в салатницу, сверху разложить обжаренный халуми. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда суп из запеченных помидоров с козьим сыром и базиликом. Источник Другие рецепты Творожно-крабовый кремФруктовый салат с корнем сельдереяПирог сдобный «К празднику» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из киноа, чечевицы и баклажана" - наш рецепт с пошаговыми фото.
