29-12-2018 Просто Рецепт Суп-пюре из тыквы Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Суп-пюре из тыквы с фото Ингридиенты 102Основныетыква600 глук репчатый100 гсливочное масло1 ст. л.чеснок1 зубчикмускатный орех молотый1 ч. л.сливки жирные6 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Репчатый лук почистить, мелко нарезать. Тыкву почистить, нарезать произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Выложить лук и жарить около 3 минут до мягкости. Добавить тыкву, все перемешать и жарить 3 минуты. Влить 400 мл кипятка. Добавить чайную ложку без верха молотого мускатного ореха, 1-2 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку. Посолить и поперчить по вкусу. Варить под крышкой на медленном огне около 20 минут или до полной мягкости тыквы. Измельчить до однородного состояния при помощи блендера. Налить горячий суп в тарелку и сверху добавить 2 столовые ложки жирных сливок. Подавать сразу же, суп вкуснее всего в горячем виде. 0 К тыквенному супу-пюре можно подать натертый сыр, сухарики из белого хлеба, ломтики обжаренного бекона и т.д. Приятного аппетита! Угощайтесь! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт закуска из томатов и творога. Источник Другие рецепты Котлеты с тыквойСалат «Солнечный краб»Запеченные овощи с гречей «Краски осени» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из тыквы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
