Приготовление:
7 часов
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свекла
300 г - вода
250 мл - сахар
120 г - лимонный сок
3 ст. л. - морковь
330 г - вода
300 мл - сахар
100 г - имбирь
150 г - вода
300 мл - сахар
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
После свеклы остался густой свекольный сироп, который в дальнейшем послужит натуральным пищевым красителем.
Морковь помыть и почистить. 0
Нарезать кубиками. 1
Сварить сироп, добавить кубики моркови и варить до полупрозрачночти. Уварить сироп. Морковь слегка передержала и сироп засахарился. 2
Выложить свеклу и морковь на бумагу для выпечки. 3
Сушить при 60°С 6-7 часов. 4
Вот такие красочные цукаты получаются. Очень хочу попробовать использовать их в зимнем выдержанном кексе. Наверно, будет очень красивый разрез 🙂 Угощайтесь полезностями!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504454-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504455-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504456-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504457-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504458-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504459-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504460-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/504461-ed4_thumb-1.jpg)
Обратите внимание на еще один рецепт кальмары, фаршированные грибами и черносливом.