Приготовление:
20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
1 горсть - огурцы свежие
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - чеснок
1 зубчик - фундук
1 горсть - лук репчатый мелкий
1 шт. - соль
по вкусу - перец черный
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовить все ингредиенты.
Помидоры ошпарить кипятком.
Очистить кожицу.
Болгарский перец очистить от семян и порезать на крупные кусочки. Лук репчатый очистить, чеснок очистить. Огурчик порезать на крупные кусочки.
Пропустить все подготовленные овощи в блендере. Добавить соль и перец по вкусу.
Фундук очистить от кожуры.
Готовый суп налить в чашку, посыпать фундуком и украсить листиком петрушки. Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту суп-пюре из тыквы.