Приготовление:
15 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- салат айсберг
¼ кочана - рис
½ пакета - курица копченая
100 г - опята маринованные
0,3 банки - лук репчатый
½ шт. - маслины без косточек
20 шт.
Заправка
- кефир
5 ст. л. - горчица с зернами
1 ч. л. - яблочный уксус
1 ст. л. - яичные желтки вареные
1 шт. - приправы
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Продукты.
Отварить заранее пакетик риса.
Салатные листья покрошить.
От копченой куриной ножки отделить мясо.
Перенести на салат.
Высыпать готовый рис.
Опята отделить от жидкости.
Выложить 3 ложки.
Лук соломкой замариновать в уксусе.
0
Подержать несколько минут.
1
Маслины отделить от косточек, если есть.
2
Нарезать колечками в салат.
3
Далее лук перенести из уксуса.
4
Смешать.
5
В оставшийся от лука уксус влить кефир.
6
Я использовала вот такой жирный.
7
Добавить горчицу.
8
Приправы для салатов. Соль, перец тоже.
9
Желток растереть или яичный порошок.
0
Размешать заправку.
1
Поливаем салатную смесь заправкой.
2
Перемешиваем.
3
Переносим в салатник.
4
Украшаем опятами.
5
Такой салат хорошо перенесет дорогу на пикник, так как в нем нет огурцов и помидоров и зеленого лука.
6
Также его можно подать порционно.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт хот-дог.