Приготовление:
5 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- огурцы свежие
2 шт. - лук красный
1 шт. - салат листовой
6 шт.
Заправка
- йогурт греческий
200 г - фета
200 г - укроп свежий
6 веточек - петрушка зелень
6 веточек - чеснок молодой
2 зубчика - лимонный сок
2 ст. л. - горчица дижонская
1 ч. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать в блендере все ингредиенты для заправки и взбить около 10 секунд.
Получается густой ароматный и остренький соус. Я не солила, добавьте по вкусу соль и перец, если нужно.
Лист салата и огурцы хорошо вымыть. Огурец нарезать кольцами или полукольцами. Лист салата порвать руками.
Красный лук почистить и нарезать полукольцами. (В следующий раз меня попросили замариновать лук).
Заправить салат соусом из сыра фета и подавать!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт закуска «пикантный баклажан».