28-12-2018 Просто Рецепт Морковный торт ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыВыпечкаДесерты Приготовление: PT5 часовM PT5 часовM PT5 часовM 5 часов Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Морковный торт с фото Ингридиенты 94Коржморковь500 гмука320 гяйца куриные3 шт.растительное масло150 гсахар200 грастительное масло150 горехи150 гкорица ТМ Haas1 ст. л.сода1 ч. л.разрыхлитель1 ч. л.Кремсливки 33-35% 200 млтворожный сыр400 гсахарная пудра ТМ Haas100 гзагуститель для сливок1 пачкаванилин ТМ Haasпо вкусуАпельсиновое конфиапельсины2 шт.сахар50 гпектин8 г Пошаговый способ приготовления Морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся. В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, еще раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово! Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180°С 40-45 минут. Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа. Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой. Готовый крем отправить на час в холодильник. Апельсины хорошо вымыть и обдать кипятком. С половины апельсина снять цедру. Аккуратно вырезать сегменты апельсина. Нам нужно 300 г мякоти апельсина (без пленочек и прожилок). Нагреть до 40°С апельсиновую мякоть с цедрой. Дождем всыпать заранее смешанный сахар 50 г и пектин 8 г. Проварить 2 минуты после закипания. Остудить. Далее собираем торт, на корж наносим апельсиновое конфи. 0 Далее покрываем кремом,проделать тоже самое с остальными коржами. Убрать торт в холодильник. 1 Далее украсить торт по желанию! 2 Разрез торта! 3 Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу миндально-тыквенный пирог. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыВыпечкаДесертыДругие рецепты Шоколадный «Наполеон» с кофейно-шоколадным сырным кремомКрем-брюлеТорт с ягодной прослойкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковный торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
