29-12-2018 Просто Рецепт Плов с говядиной и рисом Девзира Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Плов с говядиной и рисом Девзира с фото Ингридиенты 102Основныерис Девзира ТМ «Националь»300 глук репчатый3 шт.морковь3 шт.говядина400 гзира1 ст. л.соль½ ч. л.перец½ ч. л.кориандр молотый½ ч. л.барбарис½ ч. л.чеснок1 головкарастительное масло150 мл Пошаговый способ приготовления Рис Девзира ТМ «Националь», в отличие от других видов риса, необходимо предварительно замачивать в горячей подсоленной воде на 2-2,5 часа. Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем оставляем на 2 часа. Мясо без костей нарезать небольшими кубиками. Нарезать лук крупно. Нарезать морковь брусочками. Разогреть сковороду с толстым дном, налить масло и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. Переложить на тарелку. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить еще 5 минут, постоянно помешивая. Вернуть в сковороду мясо, добавить специи, влить 1 стакан кипятка, накрыть крышкой, убавить огонь и готовить зирвак 45-50 минут. 0 Слить воду с риса, хорошо промыть и отправить в сковороду. Добавить воду, чтобы рис был покрыт на половину фаланги указательного пальца. При необходимости добавить немного соли. Готовить на слабом огне около часа до готовности. За 10 минут до готовности поместить целую головку чеснока по центру сковороды, наполовину утопив ее в рис. Готовый плов аккуратно перемешать снизу вверх. Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту клубничный мохито. Источник Другие рецепты Печеная баранья ножка «Сон в летнюю ночь»Мясной салат КлассическийБаранина по-грузински Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Плов с говядиной и рисом Девзира" - наш рецепт с пошаговыми фото.
