29-12-2018 Просто Рецепт Запеченные голубцы с зеленой гречкой и тофу Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Запеченные голубцы с зеленой гречкой и тофу с фото Ингридиенты 100Капустакапуста белокочанная1 кочанморковь2 шт.лук белый1 шт.гречневая крупа зеленая1 стакантофу100 гимбирь корень30 гпомидоры консервированные в собственном соку1 банкатоматная паста2 ст. л.чеснок4 зубчикагарам масала½ ч. л.растительное масло2 ст. л.сольпо вкусуперец черныйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для начала подготовим капусту. Отделяем большие внешние листья. Отвариваем их в кипящей воде 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг. Морковь и лук нужно мелко порезать (одну морковку оставить для соуса). Имбирь натереть на мелкой терке. Обжарить все на растительном масле с гарам масалой. Заливаем 1 стакан зеленой гречки 1,5 стаканом воды. Отварить до готовности. Если вам не удалось купить зеленую, то вполне подойдет обычная гречневая крупа. Тофу режем мелкими кубиками. Смешиваем гречку, тофу с морковью и луком. Посолить, поперчить. Получившуюся начинку выкладываем в центр каждого капустного листа и сворачиваем конвертиками. Готовые голубцы выкладываем в форму для запекания. Готовим соус. Для этого в блендере измельчаем чеснок, помидоры с соком и томатную пасту. Добавляем соль и нарезанную морковь. Голубцы заливаем соусом и запекаем в духовке 20 минут при температуре 190°С. Вот блюдо и готово! Полезно и очень вкусно! Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день липтовский сыр по-венски. Источник Другие рецепты Капуста суточнаяЛенивые пирожки с цветной капустойПирог с капустой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченные голубцы с зеленой гречкой и тофу" - наш рецепт с пошаговыми фото.
