Приготовление:
15 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- ревень
350 г - рябина черноплодная
100 г - изюм
40 г - вода
1 ½ л - сахар
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Черноплодка у меня прошлогодняя, вяленая. Можно замочить заранее для быстроты.
Ревень промыть, не чистить от кожицы, от нее настаивается приятный цвет.
Порубить стебли кусочками.
Изюм промыть. Он частично заменяет сахар в компоте и придает свой вкус.
Высыпать в кастрюлю ревень и черноплодку — 2 горсти.
Добавить изюм — большую горсть.
Залить чистой фильтрованной водой.
Поставить на умеренный огонь. Варить с добавлением сахара минут 5.
Дать настояться.
0
Здесь еще теплый.
1
Когда настоится, будет еще красивее цвет.
2
Пока сезон, очень рекомендую ревеневые компоты!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт лаймовый чизкейк (без выпечки).