Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- базилик фиолетовый
1 пучок - базилик свежий
2 веточки - лимоны
1 шт. - клубника
50 г - сахар тростниковый
50 г - вода
2 л
Пошаговый способ приготовления
-
Тщательно вымыть все составляющие, кроме конечно, сахара. Закипятить воду и выключить ее. Залить кипятком фиолетовый базилик, оставить его под закрытой крышкой примерно на 15 минут до окрашивания воды в фиолетовый цвет.
Выжать из сока лимон (если нет соковыжималки — применяйте вилку и прокручивайте ее внутри половинки). Выжатый лимон нарежьте на крупные кусочки (4–6, не больше).
Добавить в воду с базиликом лимонный сок, клубнику и сахар, очень тщательно вымешать. Оставить на 10 минут. А вот и фокус: напиток сменит цвет с фиолетово-чернильного на малиново-розовый цвет!
Напиток процедить, вернуть в него лимон, украсить листиками зеленого базилика и можно наслаждаться в горячем и холодном виде!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту печенье-пирожное «альфахорес».