Приготовление:
50 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель
4 шт. - морковь
½ шт. - огурцы свежие
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - горошек зеленый
4 ст. л. - рисовый уксус
1 ст. л. - майонез
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель почистим и нарежем кубиками средней величины. Сварим его до готовности в подсоленной воде. Потолчем его, но не в пюре, а так, чтобы остались кусочки. Добавим рисовый уксус, перемешаем и оставим остывать.
Свежий огурец нарежем тонюсенькими четвертинками, посолим и оставим в дуршлаге, чтобы стекала жидкость. Сладкий и сочный лук нарежем полупрозрачными перьями. Морковь нарезать четвертинками и слегка приварить. Морковь должна остаться с хрустинкой.
Соединим в салатнике мятый картофель, лук, огурец, морковь и зеленый горошек. Заправим майонезом.
Перемешаем и дадим настояться пару часов (или ночь) в холодильнике.
Японский картофельный салат готов.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт картофель в беконе.