Свинина духовая

Свинина духовая
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Свинина духовая с фото

Ингридиенты
103
Основные:
  • свинина1 кг
  • чеснок молодой3 зубчика
  • сольпо вкусу
  • перец красныйпо вкусу
  • перец душистыйпо вкусу
  • прованские травыпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Все указанные ингредиенты условны — все выбираете по своему вкусу. На этот раз у меня был кусочек карбоната. Разрезаем его на странички «книжечкой». Так удобнее любимые пряности поместить внутрь мяса. Чеснок нарезаем тоненькими пластинками. А специи я взяла такие — классический набор. Можно было бы розмарин, но я единственный его любитель в нашей семье. А поскольку мясо ем совсем мало, поэтому учитываю интересы большинства. Приступаем к «написанию романа» — промазываем каждую страничку специями и прокладываем чесноком. Перевязываем. Сверху также посыпаем специями. Укладываем в рукав для запекания и отправляем мариноваться в холодильник. Я обычно оставляю на несколько часов. Перед запеканием достаем из холодильника на минимум на 30 минут, а лучше на час. Ставлю в холодную духовку. Температура 200°C. Одного часа достаточно. После выключения нагрева оставляю в духовке до полного остывания. Хороша свининка и в теплом и в холодном виде. Особенно со свежей зеленью.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Гречаники с индейкой
Гречаники с индейкой
Телятина в азиатском стиле
Телятина в азиатском стиле
Корона из каре ягненка
Корона из каре ягненка
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина духовая" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*