Приготовление:
55 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто слоеное бездрожжевое
2 пласта - сыр мягкий
200 г - сосиски
6 шт.
Для смазки пирога
- яичные желтки
1 шт. - кунжут
1 горсть
Пошаговый способ приготовления
-
возьмем упаковку слоеного теста, разморозим, раскатаем 1 лист на пергаменте, чтобы потом можно было легче перенести на противень. Пергамент смажем растительным маслом. Постараемся в круг. Можно вырезать круг, но я обычно не заморачиваюсь 🙂 Возьмем любой мягкий сыр (у меня в наличии была брынза), выложим на центр лепешки.
Пергаментом застелим со всех сторон.
Раскатываем второй пласт и накрываем сверху.
Режем сосиски на кусочки.
Выкладываем по кругу равномерно. Делаем разрезы между сосисками.
Сворачиваем рулетики, убираем пергамент и вновь раскладываем сосиски как раз по выемке, получившейся от разрезания первого ряда.
Снова разрезаем между сосисками, но теперь так, как показано на фото (между рулетиками первого ряда).
Завернули, получилось 2 ряда рулетиков. Перетягиваем аккуратно на противень.
Взбиваем желток и смазываем пирог, посыпаем кунжутом. И отправляем в разогретую духовку при 180°С на 40 минут до зарумянивания.
0
Пирог готов.
1
Это пирог уже без одного ряда через 5 минут после приготовления :))
2
Пирог на любой вкус 🙂 Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт лимонная рыба под мятной корочкой.