Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта
С крабовыми палочками можно приготовить намного больше салатов, чем вы знаете. Например, сочетание их с жаренными или маринованными грибами (можно брать любые грибы, а не только шампиньоны) будет весьма интересно и оригинально. Можно попробовать заменить обычный майонез на сметанный или любой другой соус. Блюдо выглядит очень ярко и красочно, особенно, если к нему добавить красный или желтый болгарский перец. Салат готовится относительно быстро и легко, а получается довольно таки вкусным.
Ингридиенты
- Шампиньоны свежие — 150 г,
- Крабовые палочки — 150-200 г,
- Вареные куриные яйца — 3 шт.,
- Огурец свежий — 1 шт.,
- Растительное масло — 20 мл,
- Майонезный соус — 1,5 ст. ложки,
- Соль поваренная,
- Перец черный молотый.
Пошаговый способ приготовления
- Шампиньоны промыть под проточной водой. Далее нарезать их слайсами и сложить в глубокую миску.
- Раскалить подсолнечное масло на сковородке и обжарить в нём грибы в течении 20 минут до готовности. Если вы любите лук, то можно пожарить грибы вместе с луком.
- Обязательно остудите грибы после обжарки!
- Разрезать пополам крабовые палочка, а затем нарезать длинной соломкой. Высыпать всё в глубокую ёмкость.
- Помыть огурец под проточной водой, отрезать от него хвостик и накрошить крупной соломкой и отправить к крабовым палочкам.
- Когда грибы остынут, то добавить их к остальным ингредиентам.
- Вареные куриные яйца очистить от скорлупы и промыть под холодной водой. Нарезать очень крупными кусочками и высыпать к остальной нарезке.
- Добавить соль и перец по вашему вкусу. Заправить салат майонезным соусом и аккуратно перемешать.
- Салат с шампиньонами и крабовыми палочками подаётся охлажденным.
- Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт салат березка с курицей и грибами.
