Приготовление:
25 минут
Порции:
24
Описание рецепта
Вкусные канапе с черными оливками послужат прекрасной закуской перед подачей основного блюда.
Ингридиенты
- Печеночный паштет – 240 г,
- Крекеры (или другое несладкое печенье) – 24 штуки,
- Крупные куриные яйца – 6 штук,
- Помидоры – 6 штук,
- Маринованные огурцы – 3 шт,
- Черные оливки без косточек – 12 штук.
Пошаговый способ приготовления
- Отварите яйца до полной готовности и остудите их в холодной воде.
- Почистите их от скорлупы и нарежьте круглыми пластинками.
- Помидоры промойте прохладной водой и протрите насухо салфеткой или бумажным полотенцем. Они должны быть не очень крупными. Идеальный вариант – такого же размера, что и яйца.
- Нарежьте помидоры кружочками.
- Маринованные огурцы отряхните от рассола, измельчите и добавьте в паштет. Хорошо все перемешайте.
- Оливки выложите сначала на тарелку, чтобы из них стекла лишняя жидкость, затем разрежьте на две половинки.
- Приступайте к приготовлению канапе. Каждый крекер смажьте паштетом с огурцами примерно 0,5-0,7 см высотой. Сверху положите кусочек яйца, затем ломтик помидора и половинку оливки.
- Блюдо готово. Подавайте на стол, украсив зеленью.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт салат с оливками греческий.
