Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
2 стакана - сахар
1 стакан - яйца куриные
2 шт. - кефир 2,5%
1 стакан - растительное масло рафинированное
4 ст. л. - соль
1 щепотка - сода
1 ч. л. - тыква
100 г - яблоки
1 шт. - рябина черноплодная
100 г
Для верха пирога
- корица молотая
2 ст. л. - сахар
1 ст. л. - сливочное масло
50 г
Для смазки формы
- растительное масло рафинированное
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Соединить яйца с сахаром и солью, взбить.
Всыпать просеянную муку с содой, перемешать.
Добавить кефир, перемешать.
Подготовить фрукты-ягоды. Можно взять свежие, можно замороженные. У меня рябина и тыква, нарезанная кусочками, были замороженными, их я не размораживала. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
Рябину, тыкву, яблоко положить в тесто.
Тесто перемешать. Влить растительное масло и еще раз перемешать.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто.
Для украшения верха пирога сливочное масло растопить. Корицу перемешать с сахаром.
На тесто вылить сливочное масло. Посыпать смесью сахара и корицы. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут. Время указано примерно, ориентируйтесь на свою духовку. Готовность пирога проверить деревянной палочкой, если сухая, значит, готов.
0
Достать пирог из духовки, выложить на блюдо. Разрезать на порции и подать вместе с любимым напитком. Прошу к столу! Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт чай из боярышника и мяты.