Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшено
65 г - сыр
75 г - сливочное масло
50 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - сахар
1 щепотка - мука цельнозерновая
100 г - пшеничная мука
50 г - зелень рубленая
2 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты. Отвариваем пшено до готовности в слегка подсоленной воде . Я использую ранее сваренное пшено в пакетиках. Вес отваренного пшена — 230 г.
Нарезаем зелень (укроп) и натираем на терке сыр.
Яйцо разбиваем в чашку и слегка взбиваем, добавив щепотку соли.
В чашку выкладываем отваренное пшено. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры). Перемешиваем массу.
Добавляем яйцо.
Добавляем сыр и зелень. Перемешиваем.
Добавляем просеянную цельнозерновую и пшеничную муку, щепотку сахара и разрыхлитель теста.
Замешиваем тесто.
Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.
0
Через 40 минут вынимаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто толщиной 0,5 см в виде прямоугольника.
1
Нарезаем тесто на полоски шириной 1,5-2 см и длиной 10-12 см. Перекручиваем полоску теста. Получается вот такой завиток.
2
Выкладываем на противень.
3
Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при 180°С, ориентируясь на свой духовой шкаф.
4
Остужаем и подаем печенье.
5
Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт запеченный картофель со специями.