29-12-2018 Просто Рецепт Лечо с морковью Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Лечо с морковью с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры1 ½ кгперец болгарский1 ½ кгморковь500 гсахар125 гсоль1 ст. л.растительное масло1 стаканяблочный уксус1 ст. л.гвоздика3 шт.перец душистый5 шт.перец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Помидоры вымыть и прокрутить через мясорубку. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками или полосками, как нравится. Морковь почистить и натереть на крупной терке. В кастрюле смешать перекрученные помидоры, сахар, соль и растительное масло (мерка — стакан граненый 200 г). Поставить на огонь. Проварить 5 минут. Добавить морковь и перец. Перемешать. Тушить15 минут, помешивая. Добавить гвоздику, перец и уксус. Проварить еще 5 минут. Лечо мы будем стерилизовать.Чистые банки наполнить салатом, но не до краев, оставить немного места. Прикрыть крышками (не завинчивать) и поставить в холодную! духовку (у меня электрическая). Включить нагрев до 150°С и таймер на 15 минут. Когда время выйдет, достать горячие банки и закрутить крышками. Убрать под шубу до остывания. Люблю этот салат. Сладковатый перец мне по вкусу. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту пирожки с мясом и рисом. Источник Другие рецепты Весенние роллы с тунцом (spring rolls)Салат ЧафанСалат из печени трески классический Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лечо с морковью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
