Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
112
Для чахохбили:
- свинина
500 г - лук репчатый
1 шт. - томатная паста
1 ст. л. - мясной бульон
300 мл - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - помидоры
2 шт. - лимонный сок ТМ SICILIA
1 ст. л. - растительное масло
3 ст. л. - лимоны
1 долька - зелень
2 веточки - вино белое сухое
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо нарезать крупными кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.
Разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо до румяной корочки.
Добавить нарезанный лук к мясу.
Помидоры нарезать на кусочки.
К обжаренному луку с мясом добавить томатную пасту, влить бульон, посолить, поперчить по вкусу и тушить в течение 45 минут на небольшом огне. Добавить помидоры, лимонный сок и готовить еще в течение 10 минут. В конце ввести мелко нарубленную зелень (петрушка, укроп). Снять с огня.
Перед подачей украсить дольками лимона. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт пицца с крабовыми палочками.