Приготовление:
15 часов
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- томатный сок
2 стакана - соус устричный
5 ст. л. - соус табаско
1 ч. л. - вустерширский соус
3 ст. л. - лимоны
½ шт. - лайм
½ шт. - сельдерей стебли
3 стебля - соль
½ ч. л. - перец свежемолотый смесь
по вкусу - лед
по вкусу - перец чили
по вкусу
Для соляного ободка
- соль
1 ч. л. - чеснок сушеный
½ ч. л. - укроп сушеный
½ ч. л. - лимонный сок
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим продукты для коктейля. Если планируете сразу его пить, то томатный сок лучше охладить в морозилке, цитрусовые и сельдерей тоже охладите.
Молоточком разбейте стебли сельдерея.
Лимон и лайм нарезать на колечки, размять в миске толкушкой, выжать сок. В бутыль для коктейлей налейте томатный сок, туда же отправьте содержимое миски с цитрусовыми (сок и кусочки фруктов), разбитый сельдерей. Влейте устричный соус, соус табаско, вустерширский соус. Посолите и поперчите по вкусу. Если любите, то можно добавить кусочки чили. Отправьте в холодильник на часок настояться и охладиться.
В оригинальном рецепте для соляного ободка на стакане используется сельдерейная соль. К сожалению, я даже не представляю, что это такое. Поэтому я использовала смесь из морской соли, гранулированного сухого чеснока и сухого укропа.
Ободок стаканов смазываем соком лимона или лайма и опускаем в ароматную соль.
Остается только разлить холодный томатный коктейль «Цезарь-девственник» по стаканам. Добавить в каждый по стеблю сельдерея и лед (при желании).
- Веселых вечеринок!
Посмотрите еще этот рецепт праздничные слойки с джемом.