Приготовление:
10 часов
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто фило
200 г - творог
500 г - лук-порей
1 стебель - шпинат свежий
1 пучок - соль
по вкусу - перец
по вкусу - яйца куриные
2 шт. - сметана
2 ст. л. - помидоры черри
4 шт. - сыр твердый
20 г - итальянские травы
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Порей нарезаем.
Шпинат моем.
Нарезаем шпинат.
Обжариваем лук-порей, добавляем шпинат и чуть притушиваем. Посыпаем итальянскими травами.
К творогу добавляем яйца и сметану.
Дно формы смазываем маслом, выкладываем кусочки теста фило.
На фило натираем масло сливочное.
Выкладываем творог на тесто.
К этому времени шпинат и лук готовы. Солим, перчим.
0
На творог выкладываем зелень.
1
Закрываем тестом. Количество слоев зависит от диаметра формы и количества продуктов.
2
Еще раз посыпаем маслом.
3
Выкладываем дольки томатов черри, чуть посыпаем сыром и отравляем на 40 минут в духовку при 180°С.
4
Для корочки пропекаем 3 минуты в режиме гриль.
Вам непременно понравится и этот рецепт котлеты по-киевски (упрощенная версия).